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吃海产品的正确打开方式
日期:[2017-6-2 10:53:37]   共阅[276]次

  为了减少吃海鲜引发的食物中毒,那么就在可靠的店铺购买海鲜,尽量选购活的,尤其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
  海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。

海产品


  海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风,应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
  关节炎患者少吃海鲜。因鸿运国际、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
  夏天到了吃海鲜的人自然增多了,但是大家在食用的时候一定要有所注意,切莫因食用方式不对而对身体造成损害,更多精彩内容请继续关注我们吧!

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