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如何选购海蜇?
日期:[2014-9-28 17:13:34]   共阅[433]次
  质量好的海蜇应有以下特点:①色泽。乳白色或淡黄色,并有光泽者为优,带有膜状物或血衣者次之。②气味。清新、无异味。③厚度。肉质厚实、均匀,有 一定的韧度和弹性,食之松脆爽口。如过厚,则会水分过多,出菜率低;过薄纤维质多,硬而不脆。④规格。个体完整或块大为好,破碎块小的为差。另外,头还应 注意有无头须,无须者为佳。
  以上就是今天的内容,我们下期再见!
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